Рыбный цех

Тест создан 8 декабря 2024 г., автор Лилия Ганиева.
Тест содержит вопросы по изученной теме. На каждый вопрос предлагается 3 варианта ответа. Но только один ответ верный . Перед началом теста обязательно указать ФИО и группу
Тест «Рыбный цех» состоит из 10 вопросов, был пройден 52 раза.
...
К какому типу предприятий относиться рыбный цех



...
Для обработки какой рыбы повару необходимо иметь сертификат



...
Сколько способов размораживания рыбы существует



...
Сколько способов потрошения рыбы вы знаете



...
Сколько операций включает в себя обработка рыбы в рыбном цехе



...
Назовите сроки хранения охлажденных полуфабрикатов из рыбы



...
Какой вес рыбы среднего размера



...
Для чего добавляют в воду соль при размораживании рыбы



...
Назначение пинцета



...
Какое оборудование необходимо при обработке рыбы осетровых пород



Похожие тесты: