Тест для проверки знаний повара.

Тест создан 28 января 2021 г., автор Моля.
Если хочешь проверить себя☺️, тогда вперед?
Тест для проверки знаний повара состоит из 12 вопросов, был пройден 5092 раза. Это тест «с ответами»: после его прохождения можно посмотреть правильные ответы и узнать свои ошибки.
...
Какой степени прожарки соответствует 65-66 градусов в печи



...
Какие основные компоненты входят в состав соуса "Тар-тар" ?



...
Какой из данных продуктов заморозить нельзя?



...
соус"Бешамель "это- ...



...
Срок хранения морепродуктов в морозильной камере?



...
Найдите салат «Айсберг» из данных картинок?



...
Какая прожарка соответствует определению: ...— абсолютно прожаренное мясо, почти без сока



...
На какой из картинок изображен сыр «Мааздам»?



...
Помидор “конкассе”- это ...



...
Как называется соус на основе граната?



...
Какой из данных ножей для нарезки овощей?



...
Что делать при сгорании инвентаря на кухни?



Похожие тесты:

Комментарии