Птицегольевой цех

Тест создан 8 декабря 2024 г., автор Лилия Ганиева.
Тест содержит вопросы по изученной теме. На каждый вопрос предлагается 3 варианта ответа, но только один вариант верный. Перед началом теста указать ФИО и группу
Тест «Птицегольевой цех» состоит из 10 вопросов, был пройден 68 раз.
...
Как называется процесс размораживания



...
Какое оборудование необходимо для разделки птицы



...
Какой нож используют для отделения частей птицы



...
Сколько линий организуется в птицегольевом цехе



...
Какая температура размораживания птицы



...
Сколько стадий включает в себя технологический процесс обработки птицы



...
Сколько групп полуфабрикатов из птицы вы знаете



...
Как размораживают птицу



...
Какое оборудование используется для опаливания птицы



...
Какое оборудование необходимо для приготовления рубленной массы из птицы и полуфабрикатов из нее



Похожие тесты: