Разработка меню

Тест создан 13 декабря 2024 г., автор Лилия Ганиева.
Тест содержит вопросы по изученной теме. На каждый вопрос предлагается три варианта ответа, но только один ответ верный
Перед началом теста обязательно указать фамилию и имя
Тест «Разработка меню» состоит из 20 вопросов, был пройден 37 раз.
...
Сколько видов сет-меню существует



...
Какой вид меню применяется во всех типах предприятиях



...
В какое меню включают широкий ассортимент холодных блюд и закусок



...
В каком из ниже перечисленных видов меню в составлении его принимает участие сам заказчик



...
Сколько этапов учитывают при составлении меню



...
Что указывается в меню:



...
Сколько возрастных групп учитывают при составлении детского меню



...
Какой вид меню составляется с учетом физиологических норм потребления основных питательных веществ:



...
В каком меню цена заранее определена



...
Сколько видов меню существует в международной практике



...
Какой вид меню применяется только в столовых



...
Какой вид меню применяют для семейных обедов, ужинов



...
Сколько принципов, учитывают при составлении меню



...
Как часто должно меняться меню бизнес ланча



...
Какой из перечисленных факторов необходимо учитывать при составлении меню, и является основным



...
Каким документом руководствуются при составлении меню



...
Какой из ниже перечисленных документов является визитной карточкой предприятия:



...
В какой последовательности размещают супы в меню



...
Сколько видов меню в российской практике вы знаете



...
В какой последовательности размещаются в меню вторые рыбные блюда



Похожие тесты: