Тест на тему: "Приготовление бисквита"

Тест создан 13 февраля 2015 г., автор Тамара1957.

Тест на тему: "Приготовление бисквита" состоит из 10 вопросов, был пройден 1101 раз.
...
Бисквитный полуфабрикат имеет :



...
Из бисквитного теста можно готовить следующие изделия:



...
Часть пшеничной муки при приготовлении бисквита можно заменить:



...
Для приготовления бисквитного теста используют муку:



...
Бисквитный полуфабрикат получается крошливым в случае, если:



...
Разрыхлителем бисквитного теста служит:



...
Бисквитное тесто готовят следующими способами:



...
Бисквитный полуфабрикат выпекают при температуре:



...
Для укрепления структуры бисквитный полуфабрикат после выпечки выдерживают:



...
При приготовлении бисквита холодным способом используют:



Похожие тесты:

Комментарии